为什么叶黄素和玉米黄质对视力很重要？

叶黄素和玉米黄质是在眼睛视网膜黄斑中发现的仅有的两种类胡萝卜素，它们的化学结构非常相似。为什么叶黄素和玉米黄质对视力很重要？这主要和角色有关叶黄素和玉米黄质屏蔽蓝光、抗氧化、帮助散热。我们来看看叶黄素和玉米黄质的三重功效。

的三重功效叶黄素和玉米黄质:
1.遮蓝光
阳光中能量较高的蓝光对视网膜的伤害作用最强，而叶黄素和玉米黄质可以吸收蓝光。当视网膜中叶黄素、玉米黄质等黄色色素浓度较高时，蓝光难以穿过色素层，对后面的感光细胞造成损伤。因此，富含叶黄素和玉米黄质的视网膜黄斑就像眼睛的“天然太阳镜”，可以保护后面的感光细胞免受损伤。
2、抗氧化
光感受器在处理外界信息的过程中会产生具有强氧化作用的活性氧。活性氧的过量产生会损害细胞内的大分子物质，例如眼睛中富含的多不饱和脂肪酸。叶黄素等类胡萝卜素具有抗氧化活性，可以及时与这些活性氧发生反应，避免氧化损伤。
3.释放热量
感光细胞中的一些大分子在吸收光的热量后会变得异常活跃，可能会影响细胞的正常生理代谢过程。叶黄素等类胡萝卜素可以释放这些大分子携带的多余热量，使这些大分子恢复到更稳定的状态。
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