甜菊糖是一种甜味剂,可以增强食品的新鲜度和风味,可用于制作食品、饮料和调味品。甜菊糖一般是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取的天然甜味剂,具有含糖量是蔗糖的250-450倍。
姓名:甜菊甙
化学文摘社编号:57817-89-7
分子式:C38H60O18
分子结构:
规格:≥90.0%~95.0%
检测方法:高效液相色谱法
颜色:白色粉末
来源:甜叶菊
甜菊糖作为一种口味纯正、甜度高的天然甜味剂,广泛应用于饮料、果酒、蜜饯、水果罐头、糕点、调味品、乳制品、水产品中,对人体具有保健功效。
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