槲皮素有什么作用？

槲皮素有什么作用？槲皮素存在于豆科植物的花蕾（Sophora japonica L.）和果实（Sophora japonica L.）中。研究发现，槲皮素在抗氧化、抗炎和降低某些慢性疾病的风险方面发挥着重要作用。

槲皮素的功效：
1.抗氧化、减轻炎症反应
槲皮素是自然界最好的抗氧化剂。其抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。
它可以通过三种方式清除自由基：
1）直接自己清除
2）通过一些自由基清除酶
3) 抑制自由基的产生
2.降低心血管疾病的风险
槲皮素不仅能清除和抑制自由基，还能控制血小板聚集，改善血管脆性。
3.降低某些肿瘤的风险
槲皮素可降低女性肺癌、腺癌、胃癌、乳腺癌、直肠癌的发病率和心血管疾病的死亡率。
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