天然甜味剂迎来新的发展机遇

甜味剂可分为天然甜味剂和合成甜味剂。目前天然甜味剂主要有罗汉果甙Ⅴ和甜菊甙，合成甜味剂主要有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜等。

2023年6月，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症机构（IARC）外部专家召开会议，预计阿斯巴甜将在今年7月被归类为“2B类”，这意味着阿斯巴甜可能会被列为“2B类”。上述消息发布后，近日，“阿斯巴甜可能是致癌物”的话题持续发酵，一度登上热搜榜。

对此，世界卫生组织表示，将于7月14日发布有关该话题的相关内容。

随着合成甜味剂中糖精、甜蜜素、阿斯巴甜对人体健康的危害逐渐被关注，其安全性受到公众关注。近年来，随着绿色健康消费的兴起，消费者的关注点已从“代糖”转向“代糖”。 “健康代糖”。天然甜味剂符合健康安全、零糖、零脂肪的消费理念，将迎来加速成长期。