产品信息
阿魏酸是一种广泛存在于植物界的芳香酸。它是软木塞的一个组成部分。它在植物中很少以游离状态存在,主要与寡糖、多胺、脂类和多糖形成结合状态。具有清除自由基、抗血栓、抗菌消炎、抑制肿瘤、防治高血压、心脏病、增强精子活力等多种保健功能。阿魏酸毒性低,易被人体代谢。可作为食品防腐剂,广泛应用于食品、医药等领域。
一、阿魏酸的作用
1. 抗氧化
2、抑菌、抗炎作用
3.抗血栓
4、抗癌
5、耐辐射
6、其他功能
阿魏酸还可以防止血脂被氧化,抗血小板聚集和血栓形成,改善心脑血管健康,防止骨质流失,改善女性更年期综合症。对老年人有恢复和提高记忆力的作用。
二、阿魏酸的应用领域
1、在医药行业的应用
阿魏酸及其衍生物已知具有抗氧化、清除自由基、抗炎、镇痛、抗紫外线、提高人体免疫力等作用,并逐渐开发出具有相应作用的药物。
2、在食品工业中的应用
目前,日本已批准使用阿魏酸作为食品抗氧化剂,美国和欧洲一些国家也开始使用一些阿魏酸含量较高的物质作为抗氧化剂来保存食品。在我国,阿魏酸作为食品添加剂广泛应用于食品工业。
3、在化妆品行业的应用
阿魏酸因其具有较强的抗氧化和清除氧自由基的作用,并具有抑制酪氨酸酶活性的作用,可以延缓皮肤衰老、美白肌肤,因而受到化妆品界的青睐。另外,阿魏酸具有防晒能力,对290-330纳米附近的紫外线有良好的吸收作用,可以预防和减少该波长紫外线对皮肤的伤害。
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