3-吲哚甲醇的作用

目前抗肿瘤药物很多,但尚未找到理想的高效、低毒的抗喉癌药物。因此,高效、低毒、甚至天然的抗肿瘤药物的研究,丰富了抗肿瘤药物的研究领域。喉癌的防治已成为众多专家学者关注的焦点和焦点。3-吲哚甲醇是一种肿瘤化学预防物质,可从十字花科蔬菜(如西兰花、萝卜、花椰菜等)中提取。

3-吲哚甲醇

十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素A、维生素K、维生素C、钾和植物化学物质,尤其是芥子油苷等含硫化合物。十字花科蔬菜中的芥子油苷,经过一系列代谢过程生成吲哚-3-甲醇具有多种优点。

3-吲哚甲醇用途:医药中间体,用于合成抗癌食品添加剂。

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发布时间:2022年8月9日